Stotzig sind sie, die Planggen auf der Südseite des Stanserhorns, stotzig und ausgesetzt. Nur wenige Wege führen sicher über diese steilen Flanken.
Die Wiesenberger hingegen mähen scheuen sie nicht. Im Sommer sieht man sie die Planggen mähen. Nur das Beste ist gut genug für die Kühe, für die Milch und für den Käse! Und bessere Kräuter, sagen die Wiesenberger, gäbe es nirgendswo.
Ein Bissen in den fast dottergelben Sbrinz oder Spalen beweist: es ist Käse vom Feinsten. Er füllt den Gaumen, vergeht auf der Zunge. Das Panorama reicht derweil weit, bis zu den Gletscherbergen, weckt Sehnsüchte und plötzlich werden die unglaublichsten Geschichten wahr.